Découvrez l'Authenticité Auvergnate
Bienvenue au Restaurant Le Zinc
Plongez dans une expérience culinaire unique où la tradition rencontre la modernité, au cœur d'un bistro chaleureux.
Notre Philosophie
Au Restaurant Le Zinc, nous célébrons la cuisine traditionnelle Auvergnate en utilisant des ingrédients frais et locaux. Notre engagement envers l'authenticité se reflète dans chaque plat, préparé avec soin pour offrir une expérience gastronomique de qualité.
Nous croyons en la simplicité des saveurs et l'importance de soutenir nos producteurs locaux.
Nos Spécialités
Découvrez les délices culinaires qui font la renommée de notre établissement.
Truffade Auvergnate
Un plat emblématique à base de pommes de terre, ail, poivre et tomme fraîche du Cantal, accompagné de jambon sec AOC d'Auvergne.
Rognons de Veaux aux Morilles
Des rognons de veau tendres cuisinés avec des morilles, offrant une explosion de saveurs raffinées.
Boudin Noir au Foie Gras
Un mariage audacieux de boudin noir et foie gras du Domaine de Limagne, pour les amateurs de goûts riches et complexes.
Burger des Combrailles
Un burger généreux mettant en valeur les races de viande locale, servi avec des garnitures fraîches et savoureuses.
Explore Our Cozy Bistro Ambiance
A Glimpse into Restaurant Le Zinc
Our Exquisite Menu
Truffade Auvergnate
€18 - A classic dish featuring potatoes, seasoned with pepper and garlic, topped with fresh Cantal cheese, and served with Auvergne's AOC dry ham.
Rognons de Veaux aux Morilles
€22 - Tender veal kidneys cooked with a rich morel mushroom sauce, offering a taste of traditional French cuisine.
Boudin Noir au Foie Gras
€25 - Black pudding paired with foie gras from Domaine de Limagne, a luxurious blend of flavors.
Burger des Combrailles
€16 - A gourmet burger featuring local beef, fresh greens, and a special house sauce, served with crispy fries.
Salade Auvergnate
€12 - A refreshing salad with local greens, walnuts, blue cheese, and a light vinaigrette.
Filet de Boeuf Charolais
€28 - Succulent Charolais beef fillet, grilled to perfection, served with seasonal vegetables.
Tarte Tatin Maison
€8 - Homemade caramelized apple tart, a delightful end to your meal.
Assiette de Fromages
€10 - A selection of regional cheeses, perfect for cheese lovers.
Ce que nos clients disent...
★★★★★
“A hidden gem! The Truffade was simply divine, and the atmosphere made us feel right at home.”
Marie Dupont
Food Enthusiast
★★★★★
“Exceptional service and exquisite dishes. The Rognons de Veaux were a standout!”
Jean-Pierre Martin
Gourmet Traveler
★★★★★
“Le Zinc offers an authentic taste of Auvergne. The Boudin Noir was a delightful surprise!”
Sophie Laurent
Culinary Blogger