Découvrez l'Authenticité Auvergnate
Bienvenue au Restaurant Le Zinc
Plongez dans une expérience culinaire unique où la tradition rencontre la modernité, au cœur d'un bistro chaleureux.
Notre Philosophie
Au Restaurant Le Zinc, nous célébrons la cuisine traditionnelle Auvergnate en utilisant des ingrédients frais et locaux. Notre engagement envers l'authenticité se reflète dans chaque plat, préparé avec soin pour offrir une expérience gastronomique de qualité.
Nous croyons en la simplicité des saveurs et l'importance de soutenir nos producteurs locaux.
Nos Spécialités
Découvrez les délices culinaires qui font la renommée de notre établissement.
Truffade Auvergnate
Un plat emblématique à base de pommes de terre, ail, poivre et tomme fraîche du Cantal, accompagné de jambon sec AOC d'Auvergne.
Onglet
Un onglet tendres cuisiné comme il se doit, offrant une explosion de saveurs pour les amateurs de bonne viande.
Tête de veau Sauce Gribiche
Un incontournable du Zinc, la fameuse tête de veau, aussi copieuse qu'autrefois... Pour les amateurs de goûts riches et de souvenirs.
Burger des Combrailles
Un burger généreux mettant en valeur les races de viande locale, servi avec des garnitures fraîches et savoureuses.
Explore Our Cozy Bistro Ambiance
Un aperçu du restaurant Le Zinc
Our Exquisite Menu
Truffade Auvergnate
€18 - A classic dish featuring potatoes, seasoned with pepper and garlic, topped with fresh Cantal cheese, and served with Auvergne's AOC dry ham.
Rognons de Veaux aux Morilles
€22 - Tender veal kidneys cooked with a rich morel mushroom sauce, offering a taste of traditional French cuisine.
Boudin Noir au Foie Gras
€25 - Black pudding paired with foie gras from Domaine de Limagne, a luxurious blend of flavors.
Burger des Combrailles
€16 - A gourmet burger featuring local beef, fresh greens, and a special house sauce, served with crispy fries.
Salade Auvergnate
€12 - A refreshing salad with local greens, walnuts, blue cheese, and a light vinaigrette.
Filet de Boeuf Charolais
€28 - Succulent Charolais beef fillet, grilled to perfection, served with seasonal vegetables.
Tarte Tatin Maison
€8 - Homemade caramelized apple tart, a delightful end to your meal.
Assiette de Fromages
€10 - A selection of regional cheeses, perfect for cheese lovers.
Ce que nos clients disent...
★★★★★
“Une perle dans la zone! La Truffade était simplement divine et copieuse et l'atmosphère nous a fait penser à un repas de famille.”
Marie Dupont
Enthousiaste gourmande
★★★★★
“Service d'exception et plats délicieux. L'onglet a été magnifique !”
Jean-Pierre Martin
Gourmet voyageur
★★★★★
“Le Zinc nous a offert une vision authentique de l'Auvergne. Le Burger fut une délicieuse surprise!”
Sophie Laurent
Blogger culinaire